Puterea antitumorală a sucului de mere

15 maggio 2017
Puterea antitumorală a sucului de mere

Mărul este un concentrat de antioxidanți foarte utili în sănătate. În urmă cu ceva timp s-a descoperit că moleculele fructului au proprietăți antitumorale.

O cercetare științifică din Italia a desccoperit mecanismul molecular prin care polifenolii, prezenți în sucul de mere, au funcții antitumorale, acționând asupra celulelor bolnave. Descoperirea, publicată în Scientific Reports, a fost făcută de un grup de cercetare coordonat de Institutul de Științe Alimentare al Consiliului Național al Cercetării (Isa-Cnr) în colaborare cu Departamentul de chimie și biologie al Universității din Salerno.

Cercetătorii au analizat trei tipuri de mere – Annurca, Red Delicious, Golden Ddelicious – folosind tehnici de chimie analitică, bioinformatică și simulări moleculare pentru identificarea și cuantificarea principalilor compuși antioxidanți, descoperind că polifenolii din mere sunt în stare să împiedice înmulțirea și manifestarea ADN-ului celulelor cancerului de colon, oprind dezvoltarea tumorii. În plus, se presupune existența unui efect de prevenție al sucului de mere întrucât proteinele asupra cărora polifenolii ar acționa sunt aceleași asupra cărora acționează diferite remedii antitumorale dezvoltate în ultima vreme.

Cunoașterea faptului că un anumit tip de celulă este ținta de urmărit este în mod sigur foarte important, deși pentru moment acest lucru nu este deajuns. Iată motivul pentru care cercetătorii subliniază faptul că pentru a avea o viziune completă și pentru a pune la punct eventualele terapii este necesar să știm care sunt mecanismele moleculare și proteinele implicate în activitatea antitumorală a merelor.

Surse:

Scafuri, B., Marabotti, A., Carbone, V., Minasi, P., Dotolo, S., & Facchiano, A. (2016). A theoretical study on predicted protein targets of apple polyphenols and possible mechanisms of chemoprevention in colorectal cancer. Scientific Reports, 6.