Nuci și alune pentru prevenția cancerului

29 maggio 2017
Nuci și alune pentru prevenția cancerului

Dintr-un studiu condus de Imperial College din Londra și Universitatea Norvegiană de Științe și Tehnologie a reieșit că consumul zilnic de nuci și alune ar putea ajuta la reducerea riscului de cancer cu 15% și reducerea riscului de dezvoltare a unei mari game de patologii, printre care și problemele vasculare.

Din rezultatele acestei cercetări s-a descoperit că, deși având în vedere variațiile de gen, a factorilor de risc și a provenienței geografice, 20 de grame de nuci și alune pot reduce riscul de boli coronariene cu 30%, riscul de cancer cu 15% și cel de moarte prematură cu 22%. Cu aceeași medie de consum, cercetătorii au asociat și un risc de mortalitate cauzat de boli respiratorii mai mic cu 50% și de diabet cu 40%, chiar dacă extistă date restrânse legate de conexiunea între aceste boli și consumul de fructe seci.

Dagfinn Aune, din partea Imperial College, explică: ”În studiile nutriționale de până acum, mare parte din cercetări s-au axat pe principalele cauze de mortalitate precum afecțiunile cardiace, atacul cerebral și cancerul, dar începem să strângem informații legate și de alte boli. Am regăsit o reducere substanțială a riscului în cazul multor altor patologii, ceea ce este o indicație puternică a existenței unei adevărate legături între consumul de alune și sănătate. Este un efect cu adevărat notabil pentru o asemenea cantitate mică de mâncare.”

Care varietate de nuci și alune?

Varietățile analizate sunt diverse, precum nuci, alune, nucile pecan, dar și arahidele sau fisticul. Cercetătorii au observat că anumite tipologii în particular, cum ar fi nucile simple și cele pecan, sunt bogate, pe lângă, magneziu, fibre sau grăsimi polisaturate, și în antioxidanți care ar putea reduce riscul de cancer, combătând stresul oxidativ, o afecțiune cauzată de producerea excesivă de radicali liberi a organismului. În plus, s-a observat că fructele seci, mulțumită conținutului său bogat în fibre și proteine, ar putea reduce colesterolul în exces și riscul de obezitate.