Ce alimente trebuie evitate pentru reducerea riscului de a dezvolta o tumoare la sân?

7 agosto 2017
Ce alimente trebuie evitate pentru reducerea riscului de a dezvolta o tumoare la sân?

Ca și în cazul multor altor maladii, tumoarea la sân este o afecțiune plină de complexități și nuanțe. Diverși factori contribuie în dezvoltarea acestei boli, unii fiind incontrolabili, precum factorii genetici și ereditari, alții însă rezultând din propriile noastre decizii. 

Fumatul și menținerea unei diete dezechilibrate, spre exemplu, pot influența probabilitățile de îmbolnăvire.

În continuare, prezentăm o serie de mâncăruri care ar trebui mai degrabă evitate:

  • Carne roșie și semipreparată: Compușii prezenți în carnea roșie, aminele heterociclice (HCA), ar putea stimula formarea tumorilor. În plus, aminoacizii prezenți în carnea roșie cresc riscul de cancer prin intensificarea oxidării și stimularea producerii de insulină în organism. Multe tipuri de carne semipreparată și salamuri conțin adesea cantități mari de grăsimi, conservanți și sare, niciunul din aceștia nefiind favorabili prevenței cancerului. Unele din tipurile de carne la care se face referire sunt cele de vită, porc, șuncă, hot dog și bacon, care conțin nitrit de sodiu, de asemenea, un aditiv responsabil pentru apariția cancerului. 
  • Zaharuri: Într-un studiu al Centrului Anderson pentru Cancer al Universității din Texas, s-a descoperit faptul că cobaii care urmau o dietă bogată în zaharuri erau mai predispuși la a dezvolta cancer mamar. Zahărul, de fapt, poate crește nivelurile de glucoză din sânge, forțând corpul să producă mai multă insulină. Insulina produsă încurajează creșterea celulelor cancerigene și poate ridica nivelul de estrogen. În plus, consumul excesiv de zahăr contribuie la apariția de alți factori de risc cum ar fi o densitate sporită a țesutului mamar și inflamații sistematice. 
  • Alcool: Un consum regulat de băuturi alcoolice poate provoca daune celulelor ADN și să ducă la creșterea nivelurilor de estrogeni. Chiar și amprenta genetică poate duce la apariția bolii, de vreme ce persoanele care metabolizează mai rapid alcoolul prezintă un risc mai mare de îmbolnăvire față de cele care îl metabolizează mai încet. Este sigur, însă, că un pahar de vin pe zi nu strică nimănui! 
  • Grăsimi: Chiar dacă nu toate grăsimile sunt „rele” – grăsimile din fructe și legume sunt asociate unui risc inferior de a face cancer – unele sunt mai rele decât altele. Ca și în cazul alcoolului, consumul zilnic de mari cantități de mâncăruri bogate în grăsimi saturate crește posibilitatea de dezvoltare a unei tumori la sân.

Sunt multe alte alimente pe care experții ne sfătuiesc să le evităm precum laptele, untul sau brânzeturile bogate în grăsimi; derivații din carne precum jumările; uleiurile vegetale precum cele extrase din soia sau din semințe de floarea soarelui deoarece sunt bogate în grăsimi polinesaturate.

Nu e necesară eliminarea completă a acestor alimente din dieta proprie, dar ar fi bună limitarea consumului lor zilnic și urmarea unei alimentații sănătoase și echilibrate. Ce alimente ar trebui introduse în schimb? Produsele bogate în fibre, peștele alb și ceaiul verde sunt câteva dintre cele recomandate.

Unei alimentații corecte merge întotdeauna asociat exercițiul fizic.  

Detalii suplimentare se pot găsi în următoarele articole:

Tumorea la sân: un nou test genetic pentru identificarea bolii și evitarea chimioterapiei 

Căpșunele: o armă împotriva tumorii la sân

Alimentele care protejează de cancerul de sân

 

Surse:

http://www.medicalnewstoday.com/articles/316720.php

http://foodforbreastcancer.com/foods/sugar

http://www.nbcnews.com/id/39726407/ns/health-cancer/t/what-you-should-eat-avoid-beat-breast-cancer/#.WQcr07FaagR

http://www.breastcancer.org/research-news/20080411b

https://www.mdanderson.org/newsroom/2015/12/sugar-in-western-diets.html